主食
キャベツでヘルシー♪キャベツと鶏むね肉の親子丼
投稿日2022/12/12
更新日2022/12/12
調理時間10分
鶏肉一枚…どうしようと思い、かさましのために使ったキャベツがとっても甘くておいしい！✨ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- キャベツ2〜3枚
- 刻みネギ適量
- 溶き卵2個
- 片栗粉大さじ1
- A水120ml
- A酒大さじ1
- A麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2
- A砂糖（きび砂糖）小さじ1/2
- きざみのり適量
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●ささみやもも肉でも！ ●麺つゆ2倍凝縮→ 大さじ1と1/2 麺つゆ4倍凝縮→ 大さじ1弱
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油（米油）を、熱して鶏肉を焼き、キャベツを加える。
- 3
しんなりしてきたらA 水120ml、酒大さじ1、麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2、砂糖（きび砂糖）小さじ1/2を入れて3分程煮込んだら、溶き卵を加えてお好みの固さになるまで煮込む。 器にご飯を入れたらその上にのせて刻みネギときざみのりをちらす。
レシピID
450180
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️