主菜
米粉でサックリ♪【ジューシー唐揚げ】
投稿日2023/09/22
更新日2023/09/22
調理時間10分(揚げ時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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唐揚げっておいしい🥹🤍片栗粉や小麦粉色々試してますが、米粉もおいしい！ そしてグルテンフリーなのでアレルギーの方にも良いのも嬉しいところ✨
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- A酒大さじ2
- A砂糖（きび砂糖）小さじ1
- A醤油大さじ2と1/2
- A生姜すりおろし小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ2
- 米粉適量
- サラダ油（米油）大さじ2
作り方
ポイント
●すぐ揚げてもおいしいですが、漬けておくとよりしっとりします✨ ●ニンニク、生姜は多めが🙆🏻♀️
- 1
鶏もも肉は食べやすいサイズに切る。
- 2
ボウルに鶏肉とA 酒大さじ2、砂糖（きび砂糖）小さじ1、醤油大さじ2と1/2、生姜すりおろし小さじ2、にんにくすりおろし小さじ2を入れて揉み込む。 揚げる前に米粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を熱したら②を両目キツネ色になるまで揚げ焼きする。
レシピID
464822
質問
作ってみた!
FS星2023/10/18 17:11
最近米粉にハマっているので念願の唐揚げにも使いました！下味は15分ほどつけておいたので味しみしみでした。次の日は丼ものにアレンジしようかと思ったけど唐揚げ自体が美味しすぎてそのまま食べました♫
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
