米粉でサックリ♪【ジューシー唐揚げ】

材料4人分

• 鶏もも肉
  500g
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖（きび砂糖）
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ2と1/2
• A
  生姜すりおろし
  小さじ2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ2
• 米粉
  適量
• サラダ油（米油）
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉は食べやすいサイズに切る。

• 2

  ボウルに鶏肉とA 酒大さじ2、砂糖（きび砂糖）小さじ1、醤油大さじ2と1/2、生姜すりおろし小さじ2、にんにくすりおろし小さじ2を入れて揉み込む。 揚げる前に米粉をまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油（米油）を熱したら②を両目キツネ色になるまで揚げ焼きする。

ポイント

●すぐ揚げてもおいしいですが、漬けておくとよりしっとりします✨ ●ニンニク、生姜は多めが🙆🏻‍♀️

作ってみた！

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