主菜
美肌♪【豚ロースのたっぷり玉ねぎソース】
投稿日2023/07/25
更新日2023/07/25
調理時間15分
玉ねぎと生姜で美肌にも！ ご飯がすすむレシピです✨ 豚肉を片栗粉をまぶすのもいいですが、塩麹につけておくと柔らかくお肉に甘みが増すのでおすすめです🥰
材料2人分
- 厚切り豚ロース肉2枚
- 塩麹大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- A生姜大さじ1
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aケチャップ小さじ2
- A酒大さじ1
- バター大さじ1
- サラダ油(米油)大さじ1
作り方
ポイント
●4人前の際は倍量で◎ ●盛り付けはキャベツやレタス、トマトも合います！ ●器はNARUMIの器を使用しています✨
- 準
厚切り豚ロース肉は塩麹に漬けておくと柔らかく仕上がります✨
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 厚切り豚ロース肉はスジ切りしておくと縮まないように切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油(米油)を熱したら豚肉を両目焼き目が着くまで焼く。 焼けたら盛り付ける。
- 3
そのままのフライパンに玉ねぎを入れて炒めたらA 生姜大さじ1、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ小さじ2、酒大さじ1を入れて玉ねぎがしんなりしてきたらバターを加え、とろみが出るまで煮込んだら豚肉にのせる。
レシピID
465173
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️