子ども喜ぶ♪【鶏肉と玉ねぎのケチャップ炒め】

材料4人分

• 鶏肉（もも、むねどちらでも）
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  片栗粉
  大さじ1と1/2
• A
  塩
  適量
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• サラダ油（米油）
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏肉（もも、むねどちらでも）は余分な脂身を取り除き食べやすい大きさに切り、A 片栗粉大さじ1と1/2、塩適量をまぶす。 玉ねぎは薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油（米油）を熱して鶏肉を皮目から焼く。 焼き目がついたら玉ねぎも加え炒める。

• 3

  玉ねぎがしんなりしてきたらB ケチャップ大さじ3、みりん大さじ2、醤油大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2を加えて全体的に炒め合わせたら器に盛り付ける。

ポイント

玉ねぎの他に人参やじゃがいもなども合います✨ 鶏肉は鶏むねの場合はフォークで満遍なく、さしておくとより柔らかくなります✨

作ってみた！

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