主食

豚肉ともやしナムルの旨辛胡麻だれうどん

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

・旨辛胡麻だれは簡単なのに、ピリっと心地よい辛さと、ほのかに胡麻が香るタレがたまらなくおいしい。

材料2人分

下準備
・もやしはひげ根をとり、30秒茹で、水気をきる。・もやしをボウルに入れ、A キムチ50g、鶏がらスープの素、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを和え、もやしナムルを作る。・豚肉は色が変わるまでさっと茹で、水気をきる。・B めんつゆ（2倍濃縮）、水各100ml、白すりごま大さじ2、味噌小さじ1、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせ、旨辛胡麻だれを作る。
1
うどんをパッケージに記載された時間のとおり茹で、ざるに上げ、流水でもみ洗いしてから水気をきる。
2
器に盛り、豚肉、もやしナムル、ゆでたまごをのせて、旨辛胡麻だれB めんつゆ（2倍濃縮）、水各100ml、白すりごま大さじ2、味噌小さじ1、豆板醤小さじ1/2をかける。
3
お好みでラー油をかける。