デパ地下超え "かぼちゃと蒸し豆のデリサラダ"

材料2人分

• フジッコ 蒸しサラダ豆
  1袋(70g)
• かぼちゃ
  200(皮つきの重さです。)
• 玉ねぎ
  1/8個(約30g)
• レーズン
  約5g
• 素焼きミックスナッツ
  10g
• クリームチーズ
  30g(ポーションタイプだと2個)
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/4
• A
  塩
  小さじ1/8
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・切る 　かぼちゃは、種とワタを取り除き、ひと口大に切る。 　玉ねぎは、薄切りにする。 　クリームチーズは、食べやすい大きさに切る。 　素焼きミックスナッツは、荒めに刻む。

• 1

  玉ねぎは耐熱ボウル等に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで1分加熱する。 かぼちゃも同様に、5〜6分加熱する。 ※竹串を刺して、スーッと通るか確認する。

• 2

  かぼちゃは、マッシャー等で軽く潰す。

  
• 3

  フジッコ 蒸しサラダ豆、玉ねぎ、レーズン、素焼きミックスナッツ、クリームチーズ、A プレーンヨーグルト大さじ2、醤油小さじ1/4、塩小さじ1/8を入れて、混ぜ合わせる。

  
• 4

  こんな感じになります。 混ぜすぎないこと。

  
• 5

  器に盛り、ブラックペッパーをふる。

ポイント

・ヨーグルトを加えることで、さっぱりとした味わいになり、最後まで飽きることなくペロリと食べてしまうサラダです。 ・玉ねぎなど、加熱したあとはしっかりと水分を拭きとるようにしてください。 →味がぼやけないように。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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