副菜
春キャベツたっぷりコールスロー【ヨーグルトでヘルシー】
投稿日2023/03/29
更新日2023/03/29
調理時間5分(塩もみの時間は除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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・春キャベツが甘くておいしい季節ですね🌸 その素材のおいしさを味わうために、 ヨーグルトを使って、優しい味わいのコールスローです。 ・ほんの少しのカレー粉で、旨みを足して、 軽やかなのに、充分に満たされる美味しさです。
材料2人分
- 春キャベツ1/4玉(約200g)
- にんじん1/3本(約50g)
- ホールコーン70g
- Aプレーンヨーグルト大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A塩小さじ1/4
作り方
ポイント
・味がぼやけないように 野菜の水気はしっかり絞ってください。 ・マヨネーズの代わりに ヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げています。
- 準
・春キャベツ→千切りにする。 ・にんじん →細切りにする。
- 1
ボウルに春キャベツ・にんじんを入れて、塩ひとつまみ（分量外）をふって 10分おく。
- 2
水分をギュッと絞る。
- 3
ホールコーン・A プレーンヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を加えて、和える。
レシピID
457692
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
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○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート 作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。