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    最高の組合せ【柿アボカドのクリーミーモッツァレラ】

    最高の組合せ【柿アボカドのクリーミーモッツァレラ】
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    • 投稿日2023/10/18

    • 更新日2023/10/18

    • 調理時間5分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    秋の最高の組合せ見つけてしまいました..！ 　 アボカド×柿×モッツァレラ 　 自宅にある発酵食品「味噌」「ヨーグルト」で和えて、柑橘をキュッと絞ると、秋のごちそうサラダが完成です。 ボウルを抱えて、スプーンで頬張りたくなる美味しさなんです...！

    材料2人分

    • 柿
      1個
    • アボカド
      1個
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • A
      ヨーグルト
      大さじ2
    • A
      味噌
      小さじ2(甘めのものがおすすめ)
    • A
      はちみつ
      小さじ1/2〜
    • A
      かぼす
      1/4個(大さじ1/2・お好みの柑橘でも◎)
    • 柑橘の皮
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・味噌によって、塩気が足りない場合は塩（ひとつまみ）をふって調整してください。 ・はちみつはお好みで足してください。

    • 準

      ・柑橘の皮は、千切りにする。

    • 1

      柿、アボカドは皮と種をのぞいて、食べやすい大きさに切る。

    • 2

      ボウルにA ヨーグルト大さじ2、味噌小さじ2、はちみつ小さじ1/2〜、かぼす1/4個を混ぜる。

      最高の組合せ【柿アボカドのクリーミーモッツァレラ】の工程2
    • 3

      柿、アボカド、モッツァレラチーズを手で割きながら加えて、和える。

      最高の組合せ【柿アボカドのクリーミーモッツァレラ】の工程3
    • 4

      柑橘の皮を散らす。

      最高の組合せ【柿アボカドのクリーミーモッツァレラ】の工程4
    レシピID

    470184

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    あやか｜発酵×旬野菜
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    あやか｜発酵×旬野菜

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。

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