主食

まぐろとアボカドの漬け丼

Name: まぐろとアボカドの漬け丼
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 刺身用まぐろ 150g; アボカド 1個; ごはん 1合; 刻み海苔 適量; ごま 適量; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1

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20分

エネルギー615kcal
炭水化物91.8g
脂質18.2g
たんぱく質25.5g
糖質89.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余った刺身や新鮮でない刺身でOK！漬けだれに漬けると臭みが抜けて美味しくなります。

材料2人分

刺身用まぐろ
150g
アボカド
1個
ごはん
1合
刻み海苔
適量
ごま
適量
A
醤油
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで50秒加熱し冷ましておく。
2
刺身用まぐろとアボカドは7~8mm幅の薄切りにし、A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1に15分程度漬ける。
3
丼に温かいごはんを盛り付け、刺身用まぐろとアボカドを交互にのせ、残ったA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を上からかける。お好みでごまと刻み海苔を散らしていただく。