あの味をおうちで！喫茶店のナポリタン

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• にんにく(みじん切り）
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• ウインナー
  3本
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ケチャップ
  大さじ3
• ウスターソース
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ1
• バター
  10g

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ウインナーは斜めに切っておく。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにオリーブオイルとにんにく(みじん切り）を入れ、香りがしてきたら玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

  
• 2

  具をフライパンの端によせ、ケチャップを入れお箸で混ぜながら酸味を飛ばす。 ケチャップがグツグツとなってきたらウスターソースとはちみつを入れる。

  
• 3

  ウスターソースとはちみつを加えたら、端によせておいた野菜も一緒に全体をしっかり混ぜながら炒め、全体がしっかり混ざったら火を止める。

  
• 4

  スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあげる。 ザルにあげるタイミングで具材を炒めたフライパンを中火に再度熱す。

  
• 5

  水気を切った麺とバターを入れ、中火でバターを溶かしながら全体を混ぜ合わせる。

  

ポイント

砂糖を使わずはちみつをつかうことで自然な甘みを出すことができます。 分量外で粉チーズやブラックペッパーをかけると大人の味に大変身！ 休日のランチでもささっと作ることができるのでおすすめです。

作ってみた！

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