主菜
「これ本当にささみ？」絶品ささみのステーキ
15分
つけておく時間は除く- エネルギー165kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質4.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
下準備にちょっと一手間でぷりぷり、ふわふわな絶品ささみステーキに仕上がります。 夫のお弁当に初めて入れた日に「これ、本当にささみ？」とびっくりしていたわが家で大人気のささみレシピです。 ささみは、お安く買えて節約にもなりますし、ダイエットにも活用できるのが嬉しいですよね♩
作り方
下準備
ビニル袋にささみ、水、砂糖、塩を入れ、袋の口を結び冷蔵庫で数時間おく。(最低1時間程度)
- 1
ささみを袋から出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら、ささみの筋を取り、片栗粉を薄く両面にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて両面をじっくり焼く。
- 3
両面に軽く焼き目がついたら酒を入れ蒸し焼きにする。
- 4
蓋を開けたら、両面に塩、ブラックペッパーをふり、焦げ目がつくまでじっくり焼く。
作ってみた！
Lani2023/02/13 22:44
ささみ２本で作りたいのですが分量どのくらいになりますか？？
3858782022/02/16 21:00
ササミは一晩漬けても大丈夫ですか？
