副菜
混ぜるだけ！絶品！新玉ねぎのサラダ
投稿日2022/03/23
更新日2022/03/23
調理時間5分(辛み抜きをする時間は除く)
新玉ねぎの季節になると必ず作る簡単レシピ。 スライスしてシンプルな調味料で味付けをして混ぜるだけ！ すぐに食べ終わってしまうので、わが家ではいつも倍量で作っています♩
材料3人分
- 新玉ねぎ小2個
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- ねぎお好みの量
- 刻み海苔お好みの量
- ごまお好みの量
作り方
ポイント
・玉ねぎの辛みをしっかり抜きたい場合は水に晒す方が辛みがしっかり抜けます。 →栄養面を考え、少し辛いのも好きなので私は空気に晒す方法にしています。
- 準
新玉ねぎは、皮を剥きスライサーでスライスしておく。 辛みを抜くため、お皿に並べ30分程度空気に晒す。
- 1
ボウルに新玉ねぎ、醤油、酢を入れ全体をしっかり混ぜ、お皿に盛ったら、ねぎ、刻み海苔、ごまをのせる。
レシピID
434143
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩