栄養満点！野菜たっぷりスープ

材料

• トマト
  1個
• レタス
  1/4玉
• ズッキーニ
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• じゃがいも
  1個
• にんじん
  1/3本
• ソーセージ
  4本
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  800ml
• 酒
  大さじ1
• コンソメ(キューブ)
  2個
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  トマト、レタス、ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ソーセージを食べやすい大きさに小さめに切る。

  
• 1

  熱した鍋にオリーブオイルをひき、カットした全ての具材を入れ炒める。

  
• 2

  野菜がしんなりしてきたら水を加え中火で煮る。全体がグツグツしてきたら酒を加え5分煮る。

  
• 3

  コンソメ(キューブ)、塩を加えたら野菜が柔らかくなるまでグツグツ煮込む。

  

ポイント

・トマトは入れるのをおすすめしたいですがその他の野菜はわざわざ揃えずに冷蔵庫にあるお野菜でアレンジして下さいね♩

作ってみた！

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