にんじん嫌いさんもあっと驚く！【にんじんぺろり】
投稿日2024/02/05
更新日2024/02/05
調理時間10分
インスタで300万回再生をこえている大人気のにんじんレシピ。 私自身が、にんじんがメインになっているおかずがあまり得意ではなく、美味しく食べるにはどうしたらいいかな？と試作を繰り返し整えたお気に入りの自信作！ 何度も何度もリピートして作ってくださっている方も多く、にんじん嫌いのはずのお子さんが「明日も食べたい！とリクエストしてくれました。」など、嬉しいメッセージもたくさんいただいています。 ぜひ一度作ってみていただけると嬉しいです。
材料
- にんじん1本
- ツナ缶1缶
- 酢小さじ2
- はちみつ小さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
副菜としてはもちろん、お弁当おかずにもおすすめです。
- 準
にんじんの皮を剥き、千切りにする。(スライサーを使っていますが、包丁でも大丈夫です。)
- 1
耐熱ボウルに入れ、水を大さじ1加えたら、600wで3分30秒加熱する。
- 2
油切りしたツナ缶、マヨネーズ、酢、はちみつ、塩、こしょうを加え全体を混ぜる。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
