
ピーマンをまるごと使い、ごみがほとんど出ないレシピです。定番の「焼き浸し」にしてもおいしいのですが、和風ドレッシングを使うとさっぱりして、夏にぴったりの味わいになります。おつまみにも、おすすめです。
ピーマンは手の平でぎゅっと押しつぶす。

フライパンにピーマンを並べ、中火で両面をこんがり焼いたら、弱火にして和風ドレッシングを絡める。

ピーマンは手で押しつぶすと亀裂が入り、調味料の味が馴染みやすくなります。
レシピID:525447
更新日:2026/07/30
投稿日:2026/06/01
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