副菜

さっぱり和風。まるごと焼きピーマン

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質5.5g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピーマンをまるごと使い、ごみがほとんど出ないレシピです。定番の「焼き浸し」にしてもおいしいのですが、和風ドレッシングを使うとさっぱりして、夏にぴったりの味わいになります。おつまみにも、おすすめです。

材料2人分

  • ピーマン
    4個(140g)
  • 和風ドレッシング
    大さじ2

作り方

  • 1

    ピーマンは手の平でぎゅっと押しつぶす。

    さっぱり和風。まるごと焼きピーマンの工程1
  • 2

    フライパンにピーマンを並べ、中火で両面をこんがり焼いたら、弱火にして和風ドレッシングを絡める。

    さっぱり和風。まるごと焼きピーマンの工程2

ポイント

ピーマンは手で押しつぶすと亀裂が入り、調味料の味が馴染みやすくなります。

作ってみた!

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