たっぷり食べたい♡【ほうれん草とちくわと炒り卵の3色ナムル】
投稿日2021/05/27
更新日2021/05/27
調理時間5分
【たっぷり食べたい3食ナムル！栄養満点副菜🥢⠀】 ほうれん草のナムルにちくわと炒り卵を 入れて彩りも良い副菜です💚🤎💛 ちくわと炒り卵が入る事で小さい子も ほうれん草が食べやすくなりますよ👦🍴
材料2人分
- ほうれん草1袋(160ｇ)
- ちくわ1本(50ｇ)
- 卵2個
- Aごま油、白ごま各小さじ2
- A醤油、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1
- Aにんにく、生姜各チューブ1/3
作り方
ポイント
✩電子レンジの加熱時間は機種により異なりますので加減してください。 ✩ほうれん草は水にさらしながら冷ます事でアク抜きができます。 ✩保存期間は冷蔵で2~3日程度です。
- 1
ほうれん草は3cm長さに切り、ちくわは斜め薄切りにする。
- 2
耐熱容器に①のほうれん草を入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分30秒加熱する。
- 3
②のほうれん草を水にさらしながら冷まして、冷めたらぎゅっと水分を絞る。
- 4
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し炒り卵を作る。
- 5
A ごま油、白ごま各小さじ2、醤油、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにく、生姜各チューブ1/3を合わせたボウルに卵、ほうれん草、ちくわを加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
あずきもち2024/07/24 15:06
ほうれん草→小松菜200g 卵1個 ごま油＆炒りごまも小さじ1に変更(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ꕤ*.ﾟ すごく美味しかったです♬୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
ありみ2024/05/08 09:29
リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
8123632024/02/05 15:46
ほうれん草の大量消費に‼️ 味もとっても美味しいのでリピしてます♡
ありみ2023/11/12 12:19
ほうれん草が、たっぷり、食べられて、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
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- Artist
coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
