主菜
【豚肉入りとろみニラ玉】とろ〜りタレも絶品♬︎ボリューム◎
10分
- エネルギー330kcal
- 炭水化物12.7g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【とろ〜りタレも絶品♬︎お肉入りボリュームニラ玉🐣】 ニラ玉に豚肉を加えて メインでもいけるおかずに しました(^^)🥢 味付けは片栗粉まで入れて事前に 合わせておくので豚肉が焼けたら 一気に入れてとろみが付けばOK◎ 味付け簡単です(^o^)👌 ニラでスタミナ♬︎ 豚肉と卵にとろ〜りたれが絡んで ご飯がモリモリ進みますよ⸜ 🍚🥢⸝
材料2人分
- 豚薄切り肉150g
- ニラ2/3束(60g)
- 卵2個
- 片栗粉大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A麺つゆ3倍濃縮小さじ2
- A鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1
- A片栗粉大さじ1/2
- A水150ml
作り方
- 1
豚薄切り肉はポリ袋に入れ、酒と塩こしょう少々をふり、片栗粉をまぶす。ニラは3~4cm幅に切る。A オイスターソース大さじ1、麺つゆ3倍濃縮小さじ2、鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1、片栗粉大さじ1/2、水150mlは合わせておく。
- 2
卵は溶いてフライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し半熟に焼いて取り出しておく。
- 3
フライパンにごま油小さじ2(分量外)を入れ豚薄切り肉を火が通るまで焼き、［A］をよくかき混ぜてから加え、混ぜながら加熱する。
- 4
軽くとろみが付いたらニラを入れてさっと混ぜ、火を消してから半熟卵を入れ崩しながら合わせる。
ポイント
★白ごまお好みでかけてお召し上がりください。 ★麺つゆ2倍濃縮は大さじ1、4倍濃縮は小さじ1と1/2です。 ★ニラは余熱でも火が通るのでさっと混ぜたら火を消してください。 ★豚薄切り肉はお好みの部位で代用可能です。 ★保存期間は冷蔵で1~2日程度です。
レシピID：419833
更新日：2021/08/21
投稿日：2021/08/21
作ってみた！
コスモス2024/04/03 19:19
これは美味しかったです😊 お肉は肩ロース切り出しで、とっても柔らか〜😺 しっかりお味で、ご飯🍚が進む、進む〜😋✨
yukiyamage2021/08/26 22:30
お肉がジューシー♪スタミナニラ玉めっちゃ美味しいです☆とろ～りたれがご飯にもビールにも合います(私はビール(笑))。お肉に下味＆片栗粉もポイントですね。
やっち2021/08/24 21:33
ご飯が進みとても美味しかったです。
