【ひじきと枝豆コーンのマヨサラダ】栄養たっぷり♬︎
投稿日2021/08/21
更新日2021/08/21
調理時間5分(ひじきを戻す時間を除く)
【栄養たっぷり♬︎ひじきのマヨサラダ🥗】 枝豆とコーンで彩り可愛い ひじきのマヨサラダです🥗 ひじきはマヨネーズで和えると とっても美味しいですよ(^^)🥢 甘みのあるコーンがたっぷりで 小さな子にも食べやすい仕上がりです👦🌷 栄養もたっぷり取れるので この一品を加えてバランスの 取れた献立が作れそうです(^^)♬︎✨
材料2人分（多めの2~3人分）
- 乾燥芽ひじき10g
- コーン缶1缶(固形量120g)
- 冷凍むき枝豆40g
- きゅうり1本(100g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- A醤油、砂糖各小さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
★白ごまお好みでかけてお召し上がりください。 ★ひじきはお湯で戻すと時短になります。 ★お野菜はできるだけ水気をとった状態で合わせると水っぽくなるのを防げます。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
乾燥芽ひじきは水で戻して水気を絞る。
- 2
きゅうりは千切りにして塩小さじ1/3で塩もみする。 冷凍むき枝豆は解凍しておく。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、醤油、砂糖各小さじ1、塩こしょう適量、ひじき、枝豆、コーン缶は水気をペーパーで抑えて、きゅうりは水気を絞って入れ混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- yukiyamage
2021/08/24 19:49
自宅のストック食材で作れて美味しい＆カラフルですね！きゅうり以外はすべてストックにありました！ひじきがマヨネーズと合うなんて驚きです☆枝豆が入っているとお酒のおつまみにもなり個人的には気分がアガります♪♪
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。