【ひじきのごまマヨサラダ】栄養満点！作り置きにも◎

材料2人分

• 乾燥芽ひじき
  大さじ2（8g）
• きゅうり
  1本(100ｇ)
• 人参
  1/4本
• ツナ
  1缶（70g）
• コーン缶
  1缶（60g）
• A
  すりごま、マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  醤油、酢、砂糖
  各小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  乾燥芽ひじきは水で戻して水気を絞る。

  
• 1

  人参､きゅうりは千切りにし、きゅうりは塩ひとつまみをふってしばらく置き､絞る。

  
• 2

  耐熱容器に人参、ひじきを加え、軽くラップをして６００Wで２分加熱し、水で冷やし、水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにきゅうり、コーン缶、ツナ、②、A すりごま、マヨネーズ各大さじ2、醤油、酢、砂糖各小さじ1、ごま油小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。

  

ポイント

○白ごまはお好みで♩ ○ひじきはお湯で戻すと時短になります。 ○野菜はできるだけ水気をとった状態で合わせると水っぽくなるのを防げます。

作ってみた！

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