【白菜とお揚げのおかか昆布和え】あと1品に♪レンジで簡単副菜

材料2人分

• 白菜
  1/8個(250g)
• 油揚げ
  1枚
• A
  麺つゆ
  大さじ1(3倍濃縮)
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  かつお節
  1袋(2.5g)
• A
  塩こんぶ
  ひとつまみ

作り方

• 1

  白菜、油揚げは1cm幅に切る。

  
• 2

  白菜、油揚げの順で耐熱容器に入れて軽くラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

  
• 3

  粗熱が取れたら水気を絞りA 麺つゆ大さじ1(3倍濃縮)、砂糖小さじ1/2、かつお節1袋(2.5g)、塩こんぶひとつまみを混ぜ合わせる。

  

ポイント

★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です。 白菜の絞り具合で味をみて調節してください。

作ってみた！

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