夏にもさっぱり食べられる♪【 明太子クリームうどん 】
投稿日2022/08/09
更新日2022/08/09
調理時間10分
【ボウルに入れて混ぜるだけ❣️冷凍うどんで楽ちん♪一番簡単明太クリームうどん🍴】 冷凍うどんをレンジでチン❣️ その間に調味料を準備して できたらボウルで混ぜるだけ(^^) とにかく簡単にできるので パパッとお昼ご飯にぴったりです👌🥢✨ 冷たくても温かくても美味しいので 夏はさっぱり冷製で☆ 冬はほっこり温かく♡ お好みでいただく事もできます(^^)👌
材料2人分
- うちのめんたい切子100g
- 冷凍うどん2玉
- せん切り青じそ、刻み海苔各適量
- Aめんつゆ大さじ2(3倍濃縮)
- A溶かしバター10g
- A豆乳又は牛乳150ml
- Aレモン汁小さじ1～(お好みで)
作り方
ポイント
★溶かしバターは電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱してお作りいただけます♪ ★盛り付けの明太子は分量内の中から取って乗せています◎ ♯やまやタイアップ
- 1
ボウルに皮を取り除いたうちのめんたい切子を入れる。
- 2
冷凍うどんは表示通り電子レンジで解凍する。 冷水で冷やしてしっかり水気をきり1に加える。
- 3
2にA めんつゆ大さじ2(3倍濃縮)、溶かしバター10g、豆乳又は牛乳150ml、レモン汁小さじ1～を加え混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り､せん切り青じそ、刻み海苔を乗せる。
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「明太子」の基礎
- Artist
coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
