副菜
秋に食べたい！定番の和おやつ☆【スティック大学芋】
15分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物57.6g
- 脂質2.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質55.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
秋になると食べたくなる大学芋🍠 お砂糖とお醤油の甘塩っぱい 味付けがやみつき♡ シンプルで定番の味付けですが、 これがまた美味しいんですよね🙈♡ スティック状にする事で 火の通りが早く、 小さい子もパクパクと手で持って 食べやすいですよ♪👦
作り方
- 1
さつまいもは1cm幅のスティック状に切り、5分ほど水にさらし、水気をきる。
- 2
耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジ600Wで4分加熱し、水気を拭き取り片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、②をこんがり焼く。
- 4
余分な油をペーパーで拭き取り、合わせたA みりん、砂糖各大さじ2、醤油小さじ1を加える。照りが出るまで煮絡め、黒ごまをふる。
ポイント
★事前にレンジ加熱しておく事で火の通りが早く中まで柔らかくいただけます♪ ★揚げ焼きにする事で外側は香ばしく中はホクッと仕上がり美味しいです♪
レシピID：445925
更新日：2022/10/04
投稿日：2022/10/04
作ってみた！
yu-ming2025/11/23 19:55
写真撮り忘れるくらい 爆速でいただきました！ 簡単で美味しかったです( *ºρº)
8545032025/10/26 20:36
黒ゴマがなくて、白ゴマで。とっても美味しかったです♪
aya2025/08/21 17:00
子供が美味しい！って言ってくれました。
まぐ。2025/01/12 13:32
子供がとっーても気に入ったようで即無くなりました😁✨ またさつまいもある時に作ろうと思います❤️ すぐ無くなってしまったので今度はおやつにでも作ろうと思います✨
- えだまめこ
2024/12/05 17:18
畑で獲れたさつまいもを使って作りました！このレシピだと、子供たちが皮付きでさつまいもを食べてくれるので嬉しい☺️油も少なく作れるので、またリピします♡
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