主食
【バターチキンカレー】本格派♡濃厚でまろやかコクたっぷり♪
40分
- エネルギー720kcal
- 炭水化物22.4g
- 脂質52.8g
- たんぱく質35.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お店で出てくるような本格的で スパイシーでコクが強い まろやかなバターチキンカレーです🍛 トマト缶はコトコト煮る事で酸味が取れ、 生クリームや牛乳がたっぷりでミルク感 たっぷりで濃厚な仕上がりです♡ ごはんはもちろん、ナンやバケットにも とっても合う1品です🍴𓈒𓂂𓏸
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩こしょう少々
- 玉ねぎ1個(200g)
- おろしにんにく小さじ1
- カレー粉大さじ1.5
- 有塩バター20g
- Aトマト缶1/2缶(200g)
- A牛乳200ml
- A生クリーム100ml
- A中濃ソース、砂糖各大さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- A塩小さじ1/4
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は1口大に切り、塩こしょうをふる。
- 2
鍋に油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し玉ねぎをしんなり炒める。
- 3
おろしにんにく､カレー粉、鶏肉を入れ1~2分炒める。
- 4
A トマト缶1/2缶(200g)、牛乳200ml、生クリーム100ml、中濃ソース、砂糖各大さじ1、コンソメ顆粒小さじ2、塩小さじ1/4を加え、沸々したら弱火にして時々混ぜながら30分煮込み、有塩バターを加える。
ポイント
★仕上げの生クリーム、乾燥パセリお好みで♪ ★生クリームがない時は牛乳300mlでも代用可能です◎ ★辛口がお好きな方はカレー粉を増やされてください◎ ★1日置くとより美味しくなります♪ 保存期間は冷蔵ですと2～3日、冷凍では3～4週間程度です。
レシピID：450865
更新日：2023/12/15
投稿日：2022/12/22
作ってみた！
ふるーる2026/03/02 12:38
とても美味しかったです！💕 旦那からも本格的ですごいとほめられました〜 わたしが鶏肉に塩を振りすぎたのか、カレー粉を入れすぎたのかしょっぱくなってしまったので、次回注意します😭
6793322026/02/26 09:43
中途半端に余った生クリームを使いたくて、このレシピに決めましたー！ 初めてバターチキンカレーを作ったので、どうなるかドキドキでしたが、cotoさんを信じて挑戦！ めっちゃ美味しくできました🥰 市販のナンに合わせて食べて、とってもおいしかったです！ また作ります！
kaz2025/08/18 14:06
子供からバターチキンカレーをリクエストされ、cotoさんのレシピなら間違いないだろうと思って作りました。 家族みんなから「お店の味！」「またすぐに作って欲しい！」と大絶賛されました！ 簡単なのに本格的で、おもてなしにも良さそうです！ いつも素敵なレシピをありがとうございます！
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹2025/03/18 23:50
何度もリピートしてます✨美味しいレシピありがとうございます✨😳
ツララ2024/12/28 18:46
よくスパイスカレーは作るんですが、このレシピは簡単で、とても美味しくて、リピート確定です！トマトの酸味が苦手なので、しっかり炒めて 酸味を抜きました！
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