【ぷりぷり海老カツ】卵不要で楽ウマ！お弁当にも◎
投稿日2023/04/13
更新日2023/04/13
調理時間15分
ポリ袋で混ぜた海老とはんぺんを 丸めてパン粉に付けるだけ︎👍🏻 ̖́- 卵いらず、揚げずに簡単！ ぷりぷり食感で子どもも大好きな おかずです(^^)👌 小さめサイズでお弁当にも ぴったりです◎🍱🍴
材料2人分
- 冷凍むき海老180g
- はんぺん1袋(90g)
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- A薄力粉大さじ1
- A水小さじ1
- パン粉大さじ5
作り方
ポイント
★お好みでソースやケチャップ、オーロラソースなどを付けてお召し上がりください♪ ★オーロラソース→ケチャップマヨネーズを1対2程度の割合で混ぜ合わせて作ります◎
- 1
冷凍むき海老は塩水で解凍し、水で洗ってペーパーで水気をふき取り、小さめに切る。
- 2
ポリ袋にはんぺん、①、A コンソメ顆粒小さじ1/2、薄力粉大さじ1、水小さじ1を加え揉み込み、6等分に丸める。
- 3
バットにパン粉を広げ、②にしっかりまぶす。
- 4
フライパンに油大さじ5(分量外)を中火で熱し、③を両面こんがり揚げ焼きにする。
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質問
作ってみた!
- みー助
2024/03/01 22:22
えび200弱、はんぺん100だったので気持ち調味料増やして7個で小さく作りました。 パン粉付け個人的に苦手なのでそこだけ気をつけましたが後は簡単で何より美味しくて倍で作らなかったの後悔(>0<；) - 628890
2024/02/14 20:36
エビがぷりぷりで美味しい😋😋😋 家で作れるなんて感激です。 はんぺんでボリューム感が出るし、家族みんなお気に入りです♪♪♪ - ひまわり
2024/01/03 18:57
外はカリッ。中のはんぺんはフワッ、海老はぷりぷりっとして凄く美味しかったです。オーロラソースをつけて頂きました。 以前は別のレシピで卵を使っていましたが無しでも大丈夫なんですね。リピ確定です♬.*ﾟ - おもち
2023/12/27 21:24
とっても美味しくできました〜！ 家族にも大好評でニヤリです☺️ そして卵なしでできるのが嬉しい♪また作りますね。 - Chiho mama
2023/05/12 22:24
作って見ました。よりフワっとさせたかったので、はんぺんの他に水切りした木綿豆腐も混ぜました。コンソメがあまり無くて塩胡椒も加え、小麦粉と片栗粉を同量ずつ加えてまぜました。パン粉を表面にしっかりつけて揚げ焼きでなくしっかり揚げて食べました。 とってもフワフワっとして美味しかったです。 オーロラソースを少し付けて食べましたが、全然そのままでも超美味しいと思いました。 今卵が高いので、無しでもこんなに美味しく作れるんだと思い、嬉しかったです。
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。