主菜
【豚こま白菜のとろとろ塩こんぶ炒め】ヘルシー和風おかず♡
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質16.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
くたっと煮た白菜の甘みと、 塩こんぶの旨みがとろとろのあんに 染み出したとっても美味しい 和風おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́-🇯🇵 手軽にできてお野菜たっぷりの ヘルシーな1品♪ぜひお試しください✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉180g
- 白菜300g
- 人参1/4本
- 油揚げ1枚
- 塩こんぶ10g
- 片栗粉大さじ1.5
- A水200ml
- A醤油、片栗粉各大さじ1/2
- A和風だしの素、砂糖各小さじ1
作り方
- 1
豚こま切れ肉は塩こしょう､片栗粉をふる。 白菜は2cm幅、人参､油揚げは短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し①を加える。
- 3
2~3分炒めたら蓋をして弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
- 4
火が通ったら合わせたA 水200ml、醤油、片栗粉各大さじ1/2、和風だしの素、砂糖各小さじ1と塩こんぶを加え炒め合わせる。
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★仕上げにごま油を少し入れても美味しいです♪ ★[A]は片栗粉が入るのてよく混ぜてから加えてください♪
レシピID：476155
更新日：2024/01/31
投稿日：2024/01/31
作ってみた！
ヴェル2025/11/05 10:39
八宝菜までの具材ない 時に重宝とろみ炒め🔁 🏠はうずらの卵は 必須アイテムです🙂↕️🙂↕️ 塩昆布の旨みとクタクタ白菜 和風な味付けも好き🫶🏻︎♡ ̖́- cotoさん何時も(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟαгⅰgαtо♡
YUKI2025/07/01 18:02
豚こまを鶏モモ肉で代用して作りました！ 簡単で優しい味で、とっても美味しかったので、リピートしようと思います！
10887082024/05/28 00:52
減塩塩昆布を使ったせいか、味が薄くなったので出汁を追加しました。美味しいですし、失敗もしないとおもいます。- ヴェル
2024/04/20 17:46
昨日はホルモン焼きや何やら こってりな外食してしまったので こんな優しい味わいおかずが 最高ですね(''∇^d) ﾅｲｽ☆!! 油揚げも必要以上に沢山あり エノキもあったしIN おかげで素敵なレシピ発見(☆∀☆) 塩昆布と油揚げが👍✨ cotoさん。何時も𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
- やまむー
2024/02/12 20:02
とろみがあって美味しかったです！ 丼ものにしても合いそうな気がします😊
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