【レンチン！照り焼きチキン】あっという間に1品完成♪
投稿日2024/01/26
更新日2024/11/19
調理時間10分(置く時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
レンジで簡単に作る 鶏の照り焼き風です🥢 鶏肉に片栗粉をまぶして加熱する事で 甘辛いタレが照りっと絡んで しっかり味付けでいただけます♪ 忙しい日にもパパッとできて ご飯もお酒も進むおかずですよ🍚🍻♪ 冷めても美味しいので お弁当に入れても◎(^^)︎👍🏻 ̖́-
レシピ更新内容
2024/11/19
分かりやすさを重視して、工程とポイント欄の記載を変更いたしました。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g・厚み3cm)
- 片栗粉小さじ1
- A醤油大さじ1.5
- A酒、みりん、砂糖各大さじ1
- Aにんにくチューブ、生姜チューブ各小さじ1/2
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★ある程度熱が取れてから切ると肉汁が流れ出にくいです◎ ★鶏もも肉は中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、 調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、 必要に応じて調理時間などを調整してください。
- 1
鶏もも肉はフォークで数カ所刺し､片栗粉をまぶす。
- 2
耐熱容器にA 醤油大さじ1.5、酒、みりん、砂糖各大さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ各小さじ1/2を合わせ､①をくぐらせ､皮目を下にし5分ほど置く。
- 3
ラップをかけレンジ600Wで3分加熱する。
- 4
裏返して再度2分加熱し､6分ほど余熱で火を通す。
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質問
作ってみた!
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
