主菜
わさび香るチキンソテー
投稿日2021/07/17
更新日2021/07/17
調理時間5分(鶏肉を漬け込む時間を除く)
・タンドリーチキンをわさびバージョンで作ってみました😊😊 ・わさびは焼くと辛味がとびやすいので多めに入れてください♪ ・わさびポテトチップスの味がして夏にぴったりレシピです！！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩小さじ1/3
- Aヨーグルト大さじ2
- Aわさび大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/3
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・時間がある場合は塩を漬け込む時間を10分より長くすると下味がしっかりします。 ・わさびは種類により風味が変わってきます。
- 準
・鶏もも肉に塩をよくすり込み、10分おいたあと、A ヨーグルト大さじ2、わさび大さじ1、しょうゆ小さじ1/3、おろしにんにく小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を合わせた中に１時間〜半日漬け込む。
- 1
フライパンにサラダ油（適量・分量外）をひいて熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
- 2
鶏もも肉をひっくり返して蓋をして5〜7分焼く。竹串をさしてみて透明な汁が出てきたら取り出して食べやすい大きさに切る。
レシピID
417302
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- Artist
河村祐茉
調理師 食育インストラクター JSA認定ソムリエ 料理学校に勤務し、企業料理講習会の講師、レシピ開発などに携わっていました。 また、ダイエットレシピを投稿しているサイトのレシピ動画の作成経験があり、現在は飲食店で働いています。 色んなジャンルの食材や調味料を融合したレシピや家庭料理、お酒に合うおつまみなど投稿していきます★
