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とろうま照り♡チキンとアボカドのわさび醤油ソテー

主菜

とろうま照り♡チキンとアボカドのわさび醤油ソテー
  • 投稿日2022/06/30

  • 調理時間15

ジューシーな照り焼きチキンと とろっとしたアボカドが相性抜群♡ わさびの爽やかも良いアクセントに! アボカドと鶏もも肉は脂質多めの食材なので 油を使わずに焼いて 低脂質&低カロリーに仕上げています♡ ダイエットにもおすすめです! 米麹仕込みの本みりんのおかげで コッテリ照り焼きというよりも やさしくほっこりな味つけです☺️ ぜひ試してみてね〜〜🤍🤍

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚(小さめ正味200g)
  • アボカド
    1/2個
  • A
    マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2/3
  • A
    わさび
    少々

作り方

ポイント

・生焼けが不安な方は、焼き終わってから2分ほど火から降ろさず余熱を通してください。 ・焼き上がった時にフライパンにタレが残っていて正解です! #キッコーマンタイアップ

  • 鶏もも肉の余分な皮を切り落とし、両面に塩こしょうをふる。 アボカドは薄切りにする。 A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ2/3、わさび少々を混ぜておく。

  • 1

    フライパンを中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして3分焼く。

  • 2

    裏返して2分焼き、アボカド、Aを加えて4分焼く。 (肉のみ途中で一度裏返す。アボカドは崩れやすいので触らない)

  • 3

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切って皿に盛る。

レシピID

440133

「鶏もも肉」の基礎

「アボカド」の基礎

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kanna

管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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