とろうま照り♡チキンとアボカドのわさび醤油ソテー

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(小さめ正味200g)
• アボカド
  1/2個
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2/3
• A
  わさび
  少々

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の余分な皮を切り落とし、両面に塩こしょうをふる。 アボカドは薄切りにする。 A マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ2/3、わさび少々を混ぜておく。

• 1

  フライパンを中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして3分焼く。

• 2

  裏返して2分焼き、アボカド、Aを加えて4分焼く。 (肉のみ途中で一度裏返す。アボカドは崩れやすいので触らない)

• 3

  鶏もも肉を食べやすい大きさに切って皿に盛る。

ポイント

・生焼けが不安な方は、焼き終わってから2分ほど火から降ろさず余熱を通してください。 ・焼き上がった時にフライパンにタレが残っていて正解です！ #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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