主菜

鶏ささみのバジルフリット《さくっとふんわり♪》

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物21.2g
脂質5.2g
たんぱく質26.8g
糖質20.1g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イタリアの天ぷら《フリット》🇮🇹 鶏ささみを麺棒で叩いて平たくしているのでとっても柔らかく見た目もインパクト大です。卵液には炭酸水を加えてふわっとさくさく！バジルとチーズを衣に加え香ばしさをプラスしました🌿 淡泊なささみが香ばしいご馳走おかずに大変身。柔らかいのでお子さんも食べやすいですよ♪ お好みでケチャップをつけて食べても🙆‍♀

材料4人分

鶏ささみ
6本
炭酸水
150ml
卵
1個
強力粉
100g
バジルの葉（みじん切り）
10枚程度
粉チーズ
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏ささみは筋取りをして麺棒で3回ほど軽く叩いて薄くする。軽く塩コショウをして薄く強力粉をまぶしておく。
2
ボウルに卵、炭酸水を入れて卵を軽く溶きほぐす。強力粉、バジルの葉（みじん切り）、粉チーズを加えて菜箸で1～2回さっとかき混ぜる。 ※あまりかき混ぜすぎないこと。粉と水が混ざりあっていない状態がいいです。
3
2の卵液に1の鶏ささみをくぐらせ、170度に熱した油で両面を色よく揚げる。揚がったらフライパンから取り出して油を切る。 ※油の量はささみの半分くらいの高さでOKです。