もりもり食べれる！ブロッコリーとツナの和風マリネ

材料2人分

• ブロッコリー
  1/2個
• ツナ缶
  一缶
• 新玉ねぎ
  1/4個
• ミニトマト
  4個程度
• A
  醤油
  小さじ2/3
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  酢、砂糖
  各大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは分けて2分茹でて水気を切る。 新玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトは8等分にする。

  
• 2

  A 醤油小さじ2/3、塩小さじ1/2、酢、砂糖各大さじ1、オリーブオイル大さじ1をよく混ぜ合わせ、茹でたブロッコリー、新玉ねぎ、汁気を切ったツナ缶ミニトマトを加えてよく混ぜ合わせる。 最後にB オリーブオイル大さじ1を回しかける。

  

ポイント

○今回は新玉ねぎを使用しました。普通の玉ねぎの場合、水にさらしてからお使いいただくと辛味が抜けます。 ○今回はツナ缶は水煮を使用しています。もちろん油漬けでもOKですが、その際はオリーブオイルの量をお好みで調整してください。 ○仕上げにオリーブオイルを追加で回しかけることで、具材がコーティングされてしっとり感が増します♪

作ってみた！

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