副菜

にんにくが香ばしい【オクラのにんにく醤油バター炒め】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

醤油バターの香ばしさで、子どもたちも完食♡オクラをにんにくが効いた醤油バターで炒めるだけ！オクラが苦手でもベーコンの旨味と、香ばしい醤油バターのおかげで美味しく食べられますよ(^^)

材料2人分

1
オクラは塩少々で板ずりをして斜めに半分に切る。ベーコンは短冊切りにして長さを半分にする。
2
フライパンに油小さじ1とにんにく（みじん切り）とベーコンを加える。にんにくの香りがたったら、オクラも加えて２分程度炒める。
3
酒を加えたら蓋をして弱火で1分半〜2分程度蒸し焼きにする。 ※焦げないように少し様子をみてください。蓋を開けて醤油を回しかけ、さっと炒め合わせたらバターを加えて火を消す。塩、こしょうをして、パセリ（みじん切り）を散らす。

⚫︎オクラを蒸し焼きにする際は、焦げないよう様子をみてみてください。 ⚫︎最後に塩を加えると、味がしまるのでぜひ加えてくださいね ♪

オクラの下処理

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

レシピID：442612

更新日：2022/08/10

投稿日：2022/08/10

まゆの
2025/06/27 23:39
うわぁ～(๑º△º๑)何、コレ💡 ̖́-‬ ベーコンの旨みとにんにくバター醤油で、オクラがめちゃくちゃ美味しい❤ 噛む毎にネバネバが増して…何だろ?・-・? 笑けて来る(*≧艸≦) コレは、最高のオツマミ🍺🤗 ん？ハーフベーコン使ったけど、もしやブロックだったのかも💦