副菜
お弁当やおつまみに！枝豆とチーズの卵焼き＊
投稿日2021/09/29
更新日2021/09/29
調理時間10分
甘めの卵焼きとチーズのしょっぱさ、 枝豆の食感が相性抜群！ おつまみにも良し、お弁当にも良し。 とってもおすすめです❤︎
材料2人分
- A卵3個
- A砂糖大さじ1
- A料理酒大さじ1
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- むき枝豆40g
- ピザ用チーズ40g(スライスチーズでも代用可)
- サラダ油適量
作り方
ポイント
＊焼く時の火加減はお好みで調節してください！火が強すぎると焦げやすいので注意です。 ＊今回はピザ用チーズを使用しましたが、スライスチーズなどでもOKです！ ＊かにかまをプラスしても美味しいですよ〜！
- 1
A 卵3個、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、マヨネーズ大さじ1をボウルに入れよく混ぜる。
- 2
①にむき枝豆を加える。
- 3
弱めの中火に熱した卵焼き器にサラダ油を引き、②の1/3量を流し入れる。 その上にピザ用チーズを広げ、奥から手前に巻く。 残りの卵液を2回に分けて流し込み、同じように巻く。
- 4
巻き終わったら、最後に形を整える。
レシピID
422789
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「枝豆」の基礎
- Artist
もりまな
*元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!
