もりまなのレシピ一覧 (53件)

もりまな

こどもが食べやすい、野菜を使ったスイーツを作ってみたいなと思い考案しました！甘さが控えめで、普通の生クリームではなく豆乳のクリームを使用していてカロリーも抑えていますので妊婦さんにもおすすめです！［栄養素のはたらき▼］＊とうもろこし→栄養価が高く、食物繊維がたっぷり！コレステロール値を下げたり、糖質の吸収を緩やかにして血糖値の急上昇を抑える効果がある。腸の働きを活発にするので便秘予防にも◎また、脂質の代謝に欠かせないビタミンB1、B2や血圧のコントロールに役立つカリウムなども多く含まれる。＊豆乳→大豆に含まれる大豆サポニンはコレステロール値や中性脂肪値を下げる作用がある。

もりまな

手軽に手に入る食材で、そしてお子さまでも食べられる味のレシピです。豆腐でかさまししているので、節約かつヘルシー！［栄養素のはたらき▼］＊鶏ひき肉→お肉に含まれるカルニチンという成分が体内の脂肪を燃焼。＊赤パプリカ→カプサンチンという成分が代謝をよくしてくれます。また、ピーマンよりもビタミンCが多く、豆腐のイソフラボンと一緒に摂ると美肌効果が◎＊小松菜→カルシウムの含有量が野菜の中でもトップクラス。鉄分、ビタミンAも豊富。食物繊維も多く含んでいるので便秘解消にも◎

もりまな

母がよく作ってくれる玉ねぎとチーズの入った肉巻きフライをアレンジ！トマトを加えることでさらに栄養価をアップ！また、揚げずにオーブンで焼くのでヘルシーなのも嬉しいポイントです♪［栄養素のはたらき▼］＊豚肉→肉に含まれるカルニチンという成分が体内の脂肪を燃焼◎＊トマト→トマトに含まれるリコピンはがんの予防に◎また、血糖値を下げたり、美肌をつくる働きもある。トマト×チーズはリコピンの吸収率をアップ！＊玉ねぎ→ポリフェノールの一種であるケルセチンには抗酸化作用があるため老化防止に◎