もりまなのレシピ一覧 (51件)

もりまな

油で揚げる手間を無くした、簡単ヘルシーな揚げ浸しです❤︎生姜のピリッとした味がさらに食欲をアップさせてくれます！［栄養素のはたらき▼］＊ピーマン→ピーマンのビタミンCは熱に強いため、火を通してもたっぷりビタミンCを摂ることができる。また、血液をサラサラにする効果のあるピラジンという成分によって、脳梗塞や心筋梗塞などを予防する。＊茄子→茄子の皮に含まれるナスニンという成分には抗がん作用や老化防止効果がある◎また、成分のほとんどが水分のためカリウムが多いのでむくみ防止にも効果的。＊生姜→冷え症の予防・改善に有効。また、体温をあげることにより免疫力を高める効果もある◎

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隠し味はお酢と味噌！これがとっても美味しいんです＊保育園で栄養士をしてたとき、子供たちに人気のあるメニューでした！❤︎我が家の娘も大好きなきんぴらです！ぜひ作ってみてください＊［栄養素のはたらき▼］＊ごぼう→食物繊維が豊富のため、腸の働きを整えるほか、有害物質を吸着して排泄したり、コレステロール値を下げたりする効果がある。また、ごぼうに含まれるリグニンという成分は腸内の発がん物質の排泄を促すため、大腸がんなどを予防する効果がある。＊にんじん→βカロテンを豊富に含んでいるため、老化の原因となる活性酵素の害から体を守るのに役立つ。

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祖母が昔から作ってくれる焼きおにぎりが大好きで、それを再現してみました＊旦那さんも娘たちもこのおにぎりが大好きです！♡お弁当や朝ごはんにもおすすめ！ぜひ作ってみてください！

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保育園で働いていたとき、子どもたちによく作っていたサラダ＊さっぱりしているけど、野菜がたっぷり入っているので食べ応えがあります！［栄養素のはたらき▼］＊乾燥わかめ→食物繊維が豊富で低エネルギーのため、肥満や生活習慣病の予防・改善にとても効果的。腸の働きを整えたり、高血圧を予防する効果もある◎また、食物繊維の一種であるフコイダンという成分は、がん細胞を死滅させる効果などがある。＊キャベツ→キャベツに含まれるビタミンUという成分が、胃の粘膜の修復を促したり、過剰な胃酸の分泌を抑えたりすることから、胃潰瘍の予防・改善に効果がある。

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油淋鶏風の炒め物です＊さっぱりしていて食べやすく、ボリュームもあるので疲れているときにおすすめ！お弁当のおかずにも！◎［栄養素のはたらき▼］＊鶏もも肉→鶏肉のなかで鉄が最も多いので貧血予防に働く。また、ビタミンB2・B6も多いため、たんぱく質の代謝を促し、皮膚や髪の健康に役立つ。＊なす→ビタミンやミネラルは少ないものの、葉酸やカリウムを多く含むため、妊活をしている方や妊婦さんにおすすめ。また、ポリフェノールのナスニンとクロロゲン酸の抗酸化作用により、生活習慣病の予防に効果がある。＊ねぎ→白い部分にはビタミンC、青い部分にはカルシウムやカリウムなどが多く含まれている。

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アヲハタ まるごと果実　いちごを使ってできる、お手軽いちごティラミス！ティラミスなのにゆであずき？！と驚かれる方も多いかもしれませんが、この組み合わせとっても美味しいんです♪火を使わず、混ぜて冷やすだけなので、お菓子作りの苦手な方でも簡単に作れるレシピです！

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オーブンを使わずにできるミルフィーユです！フライパンで焼いたパイに、アヲハタ まるごと果実　オレンジを加えたさっぱりクリームを挟むだけのお手軽レシピ＊お子様と一緒に作るのにおすすめスイーツです♪

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れんこん入りのしゃきしゃき食感が楽しいメンチカツです❤︎我が家の主人と娘も大好きなメニュー！とってもおすすめです＊［栄養素のはたらき▼］＊合挽き肉→豚肉にはビタミンB1が含まれているので疲労回復効果がある◎牛肉には亜鉛や鉄が含まれているため、貧血や冷え性の改善に効果的。＊玉ねぎ→優れた抗酸化作用があり、動脈硬化予防やコレステロール値を下げる効果がある。＊れんこん→ビタミンCやカリウムを多く含むので、免疫力強化や高血圧予防効果が期待される。

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里芋を使った、ねっとりほくほくのおつまみ系サラダです＊にんにくとの相性抜群！里芋は水分量が多いので、芋類の中では低エネルギー。そのうえ、カリウムも豊富なのでダイエット中の方にもおすすめです◎［栄養素のはたらき▼］＊里芋→カリウムが豊富なので、高血圧の予防・改善に有効。また、血糖値やコレステロール値のコントロールに役立つ食物繊維も豊富。＊にんにく→アリシンの働きにより、疲労回復や血行促進、殺菌作用など多くの効果が期待される。また、生活習慣病予防にも◎＊枝豆→栄養価の高い野菜。体をつくるたんぱく質を豊富に含む。また、コレステロール値の低下や肥満の予防などの効果もある。

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ほっくほくのかぼちゃと、クリーミーなホワイトソースが相性抜群！ワンパンでできるのでお手軽簡単です＊ハロウィンやクリスマスなどの行事食にもおすすめですよ♡