にんにく香るベーコンと里芋のほくほくサラダ＊

里芋を使った、ねっとりほくほくのおつまみ系サラダです＊ にんにくとの相性抜群！ 里芋は水分量が多いので、芋類の中では低エネルギー。そのうえ、カリウムも豊富なのでダイエット中の方にもおすすめです◎ ［栄養素のはたらき▼］ ＊里芋→カリウムが豊富なので、高血圧の予防・改善に有効。また、血糖値やコレステロール値のコントロールに役立つ食物繊維も豊富。 ＊にんにく→アリシンの働きにより、疲労回復や血行促進、殺菌作用など多くの効果が期待される。また、生活習慣病予防にも◎ ＊枝豆→栄養価の高い野菜。体をつくるたんぱく質を豊富に含む。また、コレステロール値の低下や肥満の予防などの効果もある。