さっぱりヘルシー！切り干し大根の甘酢サラダ＊

材料

• 切り干し大根
  80g
• 乾燥わかめ
  5g
• キャベツ
  1/4個(約150g)
• にんじん
  1本(約120g)
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  切り干し大根と乾燥わかめは水で戻す。 戻したら、切り干し大根は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  キャベツとにんじんを千切りにする。

  
• 2

  ボウルに①と水で戻した切り干し大根、わかめを入れる。

  
• 3

  ②にA 砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酢大さじ3、ごま油大さじ1、白ごま適量を加え、よく混ぜる。

  

ポイント

＊小松菜や油揚げを入れて作っても美味しいです！ ＊味が薄いと感じるときは醤油で調節してください。 ＊キャベツは粗めの千切りにすると食べ応え感アップします！

作ってみた！

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