ワンパンで！かぼちゃのスパゲッティグラタン＊

かぼちゃはひとくち大、 玉ねぎは薄切り、 ベーコンは細切りにする。

中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

かぼちゃを加え軽く炒めたら水を入れる。

沸騰したら半分に折ったスパゲッティを加え、時々かき混ぜながら弱中火で記載通りの時間茹でる。

茹でたら火を強め汁気を飛ばす。 汁気が飛んだら一旦火を止め、小麦粉を加える。

だまがなくなるまでよく混ぜる。

小麦粉がよく混ざったら、再び中火で火をつける。牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

とろみがついてきたら、顆粒コンソメと塩こしょうで味をつける。

耐熱皿に盛り付け、その上に ピザ用チーズ→パン粉→オリーブオイルの順にトッピングする。 200℃に予熱したオーブンで25分焼き、焦げ目をつける。

焦げ目がついたらお好みでパセリをかける。