かぼちゃたっぷり♪豆腐のグラタンキッシュ

40

2015.10.19

分類主菜

調理時間: 40分(豆腐を水切りする時間は除く)

ID 132551

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

豆腐で作るキッシュのようなグラタンのような一品。豆腐ベースなのでヘルシーながら、かぼちゃたっぷりで食べ応えはしっかりあります!

    材料4人分
    A
    木綿豆腐 400g
    A
    本くず粉 20g
    A
    みそ 大さじ1
    かぼちゃ 250~300g
    玉ねぎ 小1個
    2~3つまみ
    菜種油 少々
    作り方
    Point!
    Aは泡だて器等で混ぜるだけでもOKですが、フードプロセッサーを使うと口当たりがよくなります。
    1. 木綿豆腐は水切りをしておく。かぼちゃは厚さ8mm程度の食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
    2. Aをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
    3. フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらかぼちゃと塩を加えてさっと炒め合わせ、蓋をして7~8分加熱する。
    4. 2からトッピング用のかぼちゃを取り出し、1を加えて混ぜる。
    5. 耐熱容器に入れてかぼちゃをトッピングし、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
    7 51
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「フードプロセッサー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。