主食
カボチャナーラ
投稿日2014/10/05
更新日2014/10/05
調理時間15分
かぼちゃたっぷりのカルボナーラ。カロテン豊富でかぼちゃのクリーミーさと優しい甘さが自慢の栄養満点なカルボナーラです☆
材料（1人分）
- パスタ80g
- かぼちゃ50g
- たまねぎ大さじ2
- ベーコン3枚
- 卵1個
- 牛乳50ml
- パルメザンチーズ大さじ3
- オリーブオイル適量
- 塩適量
- あらびきコショウ多め
作り方
ポイント
お好みでスライスアーモンドを加えても美味しいです☆
- 準
かぼちゃは薄くスライスして電子レンジで5分ほどチンし、皮を除いてフォークの背などでつぶしてペースト状にしておく。お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切り、オリーブオイルでよく炒める。
- 2
３に牛乳と１を加えて混ぜ、ふつふつ沸いてきたら火を止める。
- 3
４に茹でたてのパスタを加えて軽く和えたら、卵とパルメザンチーズを加えてよく混ぜ、器に盛り付けてコショウをふる。
レシピID
120059
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。