カボチャナーラ

材料（1人分）

• パスタ
  80g
• かぼちゃ　
  50g
• たまねぎ
  大さじ2
• ベーコン
  3枚
• 卵
  1個
• 牛乳
  50ml
• パルメザンチーズ
  大さじ3
• オリーブオイル
  適量
• 塩
  適量
• あらびきコショウ　
  多め

作り方

• 下準備
  かぼちゃは薄くスライスして電子レンジで5分ほどチンし、皮を除いてフォークの背などでつぶしてペースト状にしておく。お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。

• 1

  玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切り、オリーブオイルでよく炒める。

• 2

  ３に牛乳と１を加えて混ぜ、ふつふつ沸いてきたら火を止める。

• 3

  ４に茹でたてのパスタを加えて軽く和えたら、卵とパルメザンチーズを加えてよく混ぜ、器に盛り付けてコショウをふる。

ポイント

お好みでスライスアーモンドを加えても美味しいです☆

作ってみた！

質問