【ネバネバのスタミナレシピ!!】モロヘイヤとキムチの冷奴

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2021.08.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420458

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

皆さんはモロヘイヤってご存知ですか。
実は私初めてこの食材を使ってみました。
刻むとネバネバして夏にぴったりでしたので冷奴と合わせてみるとものすごく絶品でした。
とてもおいしかったのでぜひ作ってみてください。

    材料

    2人分
    モロヘイヤ 1/2袋
    豆腐 1/2丁
    白ネギ 適量
    A
    キムチ 50g
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    焼肉のたれ 大さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・モロヘイヤは、細かく刻めば刻むほどネバネバが出て美味しくなりますよ。
    ・残った3は味噌汁に入れてもいいですし、卵かけご飯と合わせて美味しいですよ。
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    1. モロヘイヤの葉をちぎり、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    2. みじん切りにしていく。
    3. ボウルに2、A

      キムチ 50g、おろしにんにく 小さじ1/2、焼肉のたれ 大さじ1、コチュジャン 小さじ1

      を入れ、混ぜ合わせる。
    4. 豆腐を2等分に切り、3、白ネギをかける。
    0 26

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