【春菊で簡単レシピ!!】春菊とえのきのめんつゆ和え

10

2022.01.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 429395

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

今回は冬の野菜、そして鍋の具材でよく登場する春菊です。
鍋以外にはあまり使い道がないように思えますが今回はさっぱりとした小鉢にしてみました。
ぜひみなさん鍋の後余っていたら作ってみてね。

    材料

    2人分
    春菊 1袋
    えのき 1株
    A
    めんつゆ 大さじ1
    A
    塩昆布 ひとつまみ
    A
    天かす 適量

    作り方

    ポイント

    ・春菊がない方は、白菜などの葉物系で代用ができますよ。
    ・めんつゆがない方は白だしを使ってみてください。
    1. 春菊の根元を切り、4等分に切り、さっと洗う。
    2. えのきの石突きを切り、さらに2等分に切る。
    3. 1、2をボウルにいれ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
    4. 3、A

      めんつゆ 大さじ1、塩昆布 ひとつまみ、天かす 適量

      を混ぜ合わせる。
    0 166

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