副菜
【サクサク食感!!】山芋の和風ステーキ
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回はシンプルな山芋のステーキです。 表面をこんがり焼くことで外サク、中フワの感じになりますよ!!
作り方
- 1
山芋の髭根を焼き、皮をむき、5~10cm間隔に切る。
- 2
フライパンにごま油をしき、山芋の表面に焼き目がつくまで焼く。
- 3
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、味の素2振りを入れ、水分が飛ぶまで火を通す。
- 4
お皿に盛り、青ねぎ、七味をかける。
