副菜
【サクサク食感!!】山芋の和風ステーキ
投稿日2022/04/03
更新日2022/04/03
調理時間15分
今回はシンプルな山芋のステーキです。 表面をこんがり焼くことで外サク、中フワの感じになりますよ!!
材料2人分
- 山芋200g
- ごま油適量
- 青ねぎ適量
- 七味適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A味の素2振り
作り方
ポイント
・山芋がない方は長芋や自然薯でもOK
- 1
山芋の髭根を焼き、皮をむき、5~10cm間隔に切る。
- 2
フライパンにごま油をしき、山芋の表面に焼き目がつくまで焼く。
- 3
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、味の素2振りを入れ、水分が飛ぶまで火を通す。
- 4
お皿に盛り、青ねぎ、七味をかける。
レシピID
434808
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。