シーフードミックスで簡単【ペスカトーレ】

材料2人分

• パスタ
  2束(200g)
• シーフードミックス
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  ３片
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  カットトマト缶
  1缶 400g
• A
  コンソメキューブ
  1個(コンソメ顆粒　小さじ２)
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  牛乳
  大さじ2
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。分量外の水と塩(塩分濃度1%)でパスタを表示時間茹でる。

• 1

  オリーブオイルでにんにくを炒めて、香りがしてきたらシーフードミックスを入れる。半解凍になったら玉ねぎも入れて一緒に炒める。

• 2

  玉ねぎが透き通ってきたらA カットトマト缶1缶 400g、コンソメキューブ1個を入れて一煮立ちさせる。

• 3

  B 砂糖小さじ1、醤油大さじ1、牛乳大さじ2と茹でたパスタ、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。みじん切りにしたパセリ（適量・分量外）をのせる。

ポイント

シーフードミックスを凍ったまま使う事で時短になります！もし解凍したい場合は、塩水で解凍するといいです！

作ってみた！

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