レンジで簡単・あっという間♪ 豆腐でかさ増しヘルシー豚丼

キャベツは5mm幅くらいの千切りにする。 玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

耐熱の容器にキャベツを入れふんわりラップをしレンジで加熱する。 加熱したキャベツは取り出しておく。 加熱の目安→600wで1〜2分弱

同じ耐熱容器にA 醤油大さじ5、酒大さじ1、みりん・砂糖各大さじ2を入れてよく混ぜ、豚こま肉と玉ねぎを加えて全体を混ぜる。

ふんわりラップをしてレンジで加熱する。 加熱の目安→600wで4〜6分加熱 全体を混ぜ、更に3〜6分様子を見ながら加熱する。

器に白ごはんを入れ、その上にキャベツと充填豆腐をのせる。 ※豆腐はスプーンなどでざっくり（4〜5等分くらいに）くずすと盛り付けやすいです。

豆腐の上に豚丼の具をのせてつゆをまわしかけ、白胡麻・刻みねぎをふりかけお好みでゆで卵を添える。

レンジ加熱で水分がたくさん出て豚丼のつゆが薄いと感じる場合は、具を取り出してつゆだけ更に1〜3分加熱して煮詰めるか、醤油や砂糖を追加して30秒〜1分加熱して味を濃くしてください。