副菜

ニンニク無しで臭みなし♪ 【ブロッコリー入りやみつき卵】

＼野菜も一緒に♪ニンニクぬき！／ SNSで話題のやみつき卵にブロッコリーも加えてみました😊 合わせたたれに漬けるだけ、超簡単に作れるやみつき卵です。ニンニクぬきで臭みなし。ガツンとニンニク入りがお好きな方は加えてくださいね♪

材料4人分（3〜4人分）

冷蔵庫に置いている間、可能であれば上下を入れ替えるように混ぜてできるだけ均一に味が付くようにしてください😊 漬けだれも美味しいので冷奴にかけたり、ご飯の上に半熟卵をのせてたれをかけて丼物にしたり。色々楽しんでくださいね🎶

準
ブロッコリーはよく洗い小房に分ける。長ねぎはみじん切りにする。半熟卵を準備する。
1
耐熱の器にブロッコリーを入れふんわりラップをしたらレンジで加熱する。加熱時間の目安 600wで2〜3分上下を入れ替えるように混ぜてまだ火が通っていないようであれば様子を見ながら1分ずつ加熱する。
2
A 水100ml、醤油大さじ5、砂糖大さじ2、白胡麻大さじ1、唐辛子1〜2本、ごま油適量を合わせてしっかりよく混ぜる。そこに長ねぎを加えて半熟卵とブロッコリーを入れる。
3
冷蔵庫で2時間〜半日おく。 ※写真のように上からピタッとラップで蓋をすると味が均一にしみやすいです。