【鶏ひき肉と豆腐のふんわり焼き】洗い物少なめワンパンで簡単♪

• 20分

材料4人分（4〜５cmくらいの大きさ15個分）

• 鶏ひき肉
  200g
• 木綿豆腐
  350g
• ホールコーン
  60g
• ニンジン
  30〜40g
• 小口ねぎ
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ2〜3
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2〜1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• 大根おろし
  適量
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  大きめフライパンに木綿豆腐・鶏ひき肉 ホールコーン・小口ねぎを入れ ニンジンはフライパンに直接スライサーで 千切りにしながら入れたらA 片栗粉大さじ2〜3、鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1/2〜1、ごま油小さじ1/2も加える。

  
• 2

  フライパンの中でしっかりよく混ぜ 15〜16等分に丸める。

  
• 3

  鍋肌と隙間に油をまわし入れ中火にかける。 片面がカリッとなったらひっくり返し もう片面も同様に焼く。 器に盛り付け大根おろしをのせポン酢をかける。

  

ポイント

・タネはとても柔らかいので 手を水で濡らしてから丸めるとくっ付かずに 丸めやすいです。 ・丸めた後はフライパンのまわりが汚れていても 火にかけてターナやフォークでまとめていくと きれいに焼けます。 ・木綿豆腐は水切り不要です😊

作ってみた！

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