主食
奇跡の中華丼【時短】【包丁もまな板も使わない】
投稿日2023/10/14
更新日2023/10/14
調理時間10分
白菜ミックス野菜を使ってお手軽中華丼を作りました。スーパーでよく売られている鍋用のミックス野菜を使えば、包丁もまな板も使わずに簡単に美味しい中華丼が作れます！ 時短でフライパン1つで作れるので洗い物も少なくて◎ 簡単でとっても美味しいのでぜひぜひお試しください🧑🍳
材料2人分
- ごはん2膳分
- 豚バラ切り落とし180g
- 白菜ミックス野菜1袋
- うずら卵の水煮1袋
- すりおろしにんにく小さじ1/4
- すりおろししょうが小さじ1/4
- 塩、コショウ各少々
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ2
- A水300ml
- A鶏がらスープのもと小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
作り方
ポイント
・水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1に水大さじ2を混ぜ合わせたものを使用しています。 ・白菜ミックス野菜は、白菜、にんじん、しめじなどの野菜が入っています。洗わずにそのまま使用できるものを使っています。
- 準
豚バラ切り落としに塩、コショウを振り、酒を回しかける。
- 1
フライパンを弱火にかけてごま油を入れる。すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えて炒め香りが出たら中火にして、豚バラ切り落としを加え炒める。
- 2
白菜ミックス野菜、うずら卵の水煮、A 水300ml、鶏がらスープのもと小さじ2、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ2を加えて煮立ったら５分間煮る。
- 3
一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜる。再度火にかけてトロミがついたら火を止める。
- 4
器にごはんを盛り付けて3をかける。
レシピID
469892
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして＾＾ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii（ちはる姉さん）です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます！ 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。