レンジで簡単🤎焼きチョコクッキー
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/20
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
今日のレシピは ＼電子レンジで簡単🤎焼きチョコクッキー／ これオーブンじゃなくて電子レンジで作れます✨皆さんにとても好評のレシピです♪ 米粉を使用していますのでグルテンフリー。 とっても簡単に作れて美味しいのでぜひぜひお試しくださいね🧑🍳
材料2人分（クッキー10枚分）
- 板チョコレート（ブラック）2枚
- バター30g
- 米粉110g
作り方
ポイント
・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整して下さい。チョコが溶けていない場合には10秒ずつ加熱時間を増やして下さい。 ・生地が粉っぽくまとまらない場合には少量の米油（サラダ油でもOK）を加えて調整してください。 ・焼き立ては柔らかいですが冷めるとサクサク食感になります。 ・米粉は薄力粉でも代用可能ですが、薄力粉を使用する場合にはチョコレートと混ぜ合わせる前にふるいの作業が必要になります。またクッキーの厚さについても少し薄めの1cm程度に切ってください。生焼けにならないように600W2分を目安に加熱時間を調整してください。
- 準
板チョコレート（ブラック）を耐熱ボウルに割り入れて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 1
バターを加えて余熱で溶かす。バターが溶けない場合には10秒ずつ加熱時間を調整してバターが完全に溶けるまでよく混ぜ合わせる。
- 2
米粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。（粉っぽくまとまらない場合には米油を少量加える）
- 3
生地をまとめてラップの上に乗せる。3cm角の棒状に形を整える。ラップに包んで冷蔵庫で15分冷やす（冷やし過ぎると硬くなり切れないので注意してください。）
- 4
1.5cm幅に切る。
- 5
耐熱皿にクッキングシートを敷いてクッキーを並べる。600Wの電子レンジで2分加熱する。そのまま冷ます。
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして＾＾ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii（ちはる姉さん）です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます！ 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。