副菜

完全再現♩サイゼの小エビのサラダ

見た目が華やかなので来客時にもおすすめです！

材料2人分

ドレッシングは先にマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせておくのがポイントです。

準
冷凍むきえびは解凍しておき、背腸を竹串でとる。沸騰したお湯に塩（スプーン1杯程）を加えて茹でる。 →余裕のある人はお酒（大さじ1）と片栗粉（大さじ1）で背腸をとったエビを先に揉み洗いすると、臭みがとれて食感も良くなります！
1
レタスは洗ってちぎる。ミニトマトは半分に切る、人参は千切りする。
2
A にんにくチューブ4cm、マヨネーズ・ケチャップ大さじ2、牛乳大さじ2、お酢小さじ2、砂糖小さじ1/2を混ぜてドレッシングをつくる →先にマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせておくのがポイントです。
3
お皿に盛り付け、ドレッシングかける。