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    ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】

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    • 10卵を茹でる時間除く

    冷蔵庫に豚こまと卵があれば作れるお手軽レシピ♩ ボリューム満点なので男子の胃袋掴めます。

    材料2人分

    • 豚こま
      200g
    • 片栗粉
      適量
    • A
      醤油・酢
      大さじ1.5
    • A
      砂糖・みりん
      小さじ2
    • B
      ゆで卵
      2個
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3
    • B
      小さじ1/2
    • B
      塩胡椒
      適量

    作り方

    • 1

      豚こまはポリ袋にいれて片栗粉をまぶす。2回にわけていれるとダマになりにくいです。

      ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】の工程1
    • 2

      B ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1/2、塩胡椒適量を混ぜてタルタルソースを作る。

      ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】の工程2
    • 3

      油をひいたフライパンで①をカリッ焼く。

      ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】の工程3
    • 4

      A 醤油・酢大さじ1.5、砂糖・みりん小さじ2を加えて強火で煮からめる。器に盛りタルタルソースをかける。

      ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】の工程4

    ポイント

    片栗粉は2回にわけていれるとダマになりにくいです。

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