ごはんが進む♩【タルタル豚こま南蛮】

材料2人分

• 豚こま
  ２００g
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油・酢
  大さじ1.５
• A
  砂糖・みりん
  小さじ２
• B
  ゆで卵
  ２個
• B
  マヨネーズ
  大さじ３
• B
  酢
  小さじ1/2
• B
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚こまはポリ袋にいれて片栗粉をまぶす。2回にわけていれるとダマになりにくいです。

  
• 2

  B ゆで卵２個、マヨネーズ大さじ３、酢小さじ1/2、塩胡椒適量を混ぜてタルタルソースを作る。

  
• 3

  油をひいたフライパンで①をカリッ焼く。

  
• 4

  A 醤油・酢大さじ1.５、砂糖・みりん小さじ２を加えて強火で煮からめる。器に盛りタルタルソースをかける。

  

ポイント

片栗粉は2回にわけていれるとダマになりにくいです。

作ってみた！

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